محتوى المقال
افضل انواع الجبن في السعودية
تشتهر السعودية بتنوعها الثقافي والغذائي، وتضم الكثير من المأكولات المحلية الشهية. ومن بين تلك المأكولات، تأتي الأجبان بمكانة بارزة في عالم الطعام. إذا كنت تخطط لزيارة السعودية، فإليك قائمة بأفضل أنواع الجبن التي تستحق التذوق:
- جبنة المانتيري جاك:
تُعرف هذه الجبنة بقوامها الكريمي ونكهتها اللطيفة. تصنع من حليب البقر وتحظى بشهرة عالمية. يمكنك الاستمتاع بتذوقها بمفردها أو استخدامها كمُحشٍّية للساندويشات والوجبات الخفيفة. - جبنة روكفورت:
تُعد جبنة روكفورت نوعًا فرنسيًا مشهورًا جدًا. تتميز هذه الجبنة بقوامها الناعم ونكهتها المُميزة والحادة. يتم تصنيعها من حليب البقر وتكون مضاف إليها عفن بلاوم المميز الذي يحدّ من حدتها النكهة. يُفضل تذوق هذه الجبنة مع الخبز أو الفواكه المجففة لتعظيم المتعة. - جبنة البارميزان:
تُعتبر جبنة البارميزان من أشهر أنواع الجبن في العالم. تتميز بقوامها الصلب وطعمها المُميز والحاد. تُستخدم هذه الجبنة كتتبيلة للصلصات وأطباق المعكرونة، وتُستخدم أيضًا في تحسين طعم السلطات والأطباق الرئيسية. - جبنة الموتزاريلا:
إذا كنت من محبي البيتزا والأطباق الإيطالية، فستجد في جبنة الموتزاريلا الشريك المثالي. تتميز بقابليتها للذوبان وليونتها، مما يجعلها مثالية للعديد من الوصفات المختلفة. استمتع بقليها أو استخدامها كمُحشٍّية لطبق المعكرونة. - جبنة الفيتا:
جبنة الفيتا هي نوع من الجبن الأبيض ذو الملمس الهش. تُعتبر من أشهر الأجبان الشرق أوسطية، وتستخدم في تحضير الأطباق المشوية وسلطات الفتوش. تتميز بطعمها المالح واللذيذ، وتضفي لمسة من النكهة على الأطباق. - جبنة الشيدر:
تحظى جبنة الشيدر بشهرة كبيرة في السعودية وحول العالم. تتميز هذه الجبنة بقوامها الصلب ونكهتها القوية والمميزة. يمكنك استخدامها في تحضير ساندويشات برجر شهية أو في تكوين طبق جبن متنوع. - جبنة البروفولون:
إذا كنت تبحث عن تجربة فريدة ومميزة، جرِّب جبنة البروفولون. تتميز بقوامها اللين ونكهتها الغنية والكريمية. يُفضل استخدام جبنة البروفولون في تحضير الحلويات أو على رغيف الخبز الطازج.
افضل نوع جبن سائل في السعودية
- جبنة كاز زاد:
تعتبر جبنة كاز زاد من بين أفضل أنواع الجبن السائل المتوفرة في السعودية. إنها غنية بالنكهة والقوام المميز، وتُستخدم عادة في صنع المقبلات والسندويشات. يتوفر كاز زاد بعدة نكهات مختلفة مثل البيتزا والثوم والفلفل الحار، مما يوفر لك خيارات متعددة للاختيار من بينها. - جبنة الشيدر:
تعتبر جبنة الشيدر السائلة خيارًا ممتازًا لمحبي النكهة القوية والذوق المتميز. تتميز بنكهتها الغنية والحادة، وتستخدم عادة في صنع البطاطس المهروسة والمكرونة والبرغر. بفضل قوامها السائل، يمكنك استخدامها بسهولة لتعزيز طعم الأطباق المختلفة. - جبنة الفيتا:
إذا كنت تبحث عن جبنة سائلة تأتي بنكهة مختلفة وأصلية، فإن جبنة الفيتا هي الخيار الأمثل. تعد جبنة الفيتا شهية بشكل استثنائي، ويمكن استخدامها لإضافة نكهة لا مثيل لها للسندويشات والشوربات والسلطات. بالإضافة إلى ذلك، فإن جبنة الفيتا تحتوي على القليل من الدهون والسعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا صحيًا أيضًا. - جبنة النعاقير:
تُعتبر جبنة النعاقير من الأصناف المحلية التي يمكن العثور عليها في السوق السعودية. تتميز جبنة النعاقير بطعمها المميز والعربي التقليدي. إنها تستخدم عادة في صنع الأطباق المحلية مثل المنسف والرز والمعكرونة. فإذا كنت ترغب في تجربة نكهة تقليدية وأصيلة، فإن جبنة النعاقير هي الخيار المثالي لك. - جبنة كرافت:
من بين العديد من أصناف جبن كرافت المتوفرة، تأتي جبنة كرافت سائلة كأحد الخيارات الشهية. يمكن استخدام جبنة كرافت السائلة في صنع المعكرونة والبطاطس المهروسة والسندويشات. بفضل قوامها الناعم وطعمها اللذيذ، ستكون إضافة مثالية لوجباتك المفضلة.
ما هي انواع الجبن الصحية؟
- الجبن الأزرق (Blue Cheese):
يعتبر الجبن الأزرق من أنواع الجبن الصلبة والصحية. يتميز بقوامه الكريمي ونكهته المميزة الممزوجة بنكهة العفن الزرقاء. يحتوي الجبن الأزرق على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتينات، ويعتبر مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن. - جبنة الحلوم (Halloumi):
جبنة الحلوم هي جبنة شهيرة تأتي من منطقة الشرق الأوسط، وهي أحد أصناف الجبن المصنوعة من مزيج من حليب الأغنام والأبقار. تتميز هذه الجبنة بقابليتها للشواء أو القلي دون أن تفقد قوامها. تعد جبنة الحلوم مصدرًا ممتازًا للكالسيوم والبروتينات. - جبن القريش:
جبن القريش هو نوع آخر من الجبن الصحي والمفيد. يتميز بقوامه الطري ونكهته العطرية المميزة. يحتوي جبن القريش على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتينات، ويعتبر خيارًا صحيًا لإضافته إلى وجبات الإفطار أو السلطات. - جبن ريكوتا (Ricotta):
جبنة ريكوتا هي جبنة إيطالية ذات قوام طري ونكهة معتدلة. تعتبر جبنة ريكوتا خفيفة الدهن ومنخفضة السعرات الحرارية، كما أنها غنية بالبروتينات والكالسيوم. يمكن استخدام جبنة ريكوتا في تحضير العديد من الأطباق مثل المعكرونة والحلوى. - جبن الموزاريلا (Mozzarella):
تُعد جبنة الموزاريلا واحدة من الأصناف الأشهر في العالم، وتتميز بقوامها المطاطي ونكهتها اللذيذة. تصنع هذه الجبنة من حليب خالٍ من الدهون وتحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل الفسفور. - جبن البارميزان (Parmesan):
يُعد جبن البارميزان من أشهر أنواع الجبن الصلبة المعروفة في العالم. يتميز بقوامه الهش ونكهته الغنية والمميزة. يتم صنع جبنة البارميزان من حليب خالٍ من الدهون وتحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتينات، بالإضافة إلى كونها مصدرًا غنيًا بالفيتامينات.
ما هي الجبنه الاصليه؟
الجبنة الأصلية هي نوع من الجبن يتم تصنيعه بالكامل من الحليب، ولا يتم استبدال الدهون الطبيعية في الحليب بزيوت نباتية. هذا يعني أنها تحتفظ بطعمها الأصلي ونكهتها الفريدة الناتجة من عملية تخمير الحليب وتصنيع الجبن.
تُعتبر الجبنة الأصلية أكثر صحة وذات قيمة غذائية عالية. فهي تحتوي على بروتين عالي ودهون صحية وكالسيوم وفيتامينات مختلفة. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر تناول الجبنة الأصلية مصدرًا جيدًا للاحتياجات الغذائية اليومية التي يحتاجها جسمك.
للحصول على الجبنة الأصلية، يمكن شراؤها من المحال التجارية التي تقدم منتجات طبيعية وعضوية. كما يمكنك أيضًا تحضيرها في المنزل باستخدام الحليب الطازج والمكونات الأساسية الأخرى.
الجبنة الأصلية تأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام والنكهات. قد تجد الجبنة الأصلية في صورة قطعة كبيرة أو شرائح أو مكعبات صغيرة. كما يمكن أيضًا تتوفر بنكهات مختلفة، مثل الجبنة القديمة، والجبنة الحارة، والجبنة الفورشيتا، وغيرها الكثير.
الجبنة الأصلية تستخدم في العديد من الأطباق المختلفة، مثل الساندويتشات والبيتزا والسلطات والحلويات. يمكن استخدامها في تحضير المعجنات والصلصات أيضًا.
ما هي احسن جبنه في العالم؟
أفضل 10 أنواع من الجبن في العالم
- جبن الماعز الإسباني الطري: فاز هذا الجبن بجائزة “أفضل جبن في العالم”، ويتصدر قائمة الأجبان المصنعة في أربعين دولة. يتميز بنكهته غنية وكريمية، مما يجعله محبوبًا بشكل خاص.
- جبن الغرويير السويسري: يُعد هذا الجبن السويسري المنشأ أحد أفضل أنواع الجبن في العالم. يتمتع بنكهة غنية وكريمية، مالحة، وملمس كثيف يميل إلى أن يُصبح حبيبيا مع الوقت.
- جبن الشيدر البريطاني: جبنة شابّة تُصنع في مزارع Wyke. تُعتبر أفضل منتج لجبن الشيدر، وتتميز بجودتها العالية وطعمها الرائع. يبلغ سعر هذه الجبنة الممتازة 440 دولارًا للكيلوجرام.
- جبنة البارميزان الإيطالية: هذه الجبنة الشهيرة تُعتبر رائدة في عالم الأجبان. تتميز بقوامها القاسي ونكهتها المميزة، وتستخدم على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من الأطباق الإيطالية.
- جبن الروكفور الفرنسي: هذا الجبن الفرنسي القوي يتميز بقوامه الكريمي ونكهته القوية والمميزة. يعتبر من أفضل أنواع الجبن في العالم، ويحظى بشعبية كبيرة بين محبي الأجبان.
- جبنة الموزاريلا الإيطالية: تُعتبر هذه الجبنة إحدى أشهر الأجبان الإيطالية. تتميز بقوامها اللزج ونكهتها المميزة، وتستخدم بشكل رئيسي في صنع البيتزا والأطباق الإيطالية الأخرى.
- جبن الفيتا اليوناني: يُعتبر جبنة الفيتا جزءًا لا يتجزأ من المطبخ اليوناني. تتميز بنكهتها المالحة وقوامها القاسي، وتستخدم بشكل واسع في تحضير السلطات والأطباق اليونانية التقليدية.
- جبنة الغورغونزولا الإيطالية: يعتبر هذا الجبن ذو قوام كريمي ونكهة قوية من أشهر أنواع الجبن في إيطاليا. يستخدم بشكل أساسي في صنع صلصات المعكرونة والأطباق الإيطالية التقليدية الأخرى.
- جبنة البورصين الفرنسية: تُصنع هذه الجبنة في منطقة بورغوندي بفرنسا. تتميز بقوامها الملس ومذاقها المميز والحاد، وتستخدم بشكل رئيسي في تحضير الأطباق الفرنسية التقليدية.
- جبنة الجودا السويسرية: يعتبر هذا الجبن مميزًا بنكهته الفريدة وملمسه اللزج، ويستخدم بشكل رئيسي في صنع الفوندو السويسري والأطباق الجبنية الأخرى.
ما هو أغلى جبن في العالم؟
جبنة بولي: الجبن الأغلى في العالم
- جبنة بولي هي جبنة فريدة من نوعها، تُصنع من تركيبة خاصة تشتمل على 60% من حليب الحمير البلقان و40% من حليب الأبقار. تتميز هذه الجبنة بقوامها الكريمي وطعمها المميز الذي يسحر حواس التذوق.
إذا كان لديك عزم على شراء جبنة بولي، فاستعد لدفع أسعار خيالية. فقد يصل سعرها إلى 1260 دولار للكيلوجرام الواحد، مما يَجعلها الجبنة الأغلى في العالم. والسبب وراء هذا الثمن المرتفع هو ندرة إنتاجها، حيث تُنتج في مزرعة واحدة فقط في العالم.
